L'hotel dispone di circa 300 camere, attrezzate per garantire il comfort dei clienti. Le camere, recentemente ristrutturate, sono arredate in uno stile al contempo orientale e moderno, caratterizzato da tonalità verdi e arancioni, che apportano un tocco di luminosità e rendono l'atmosfera accogliente. Le camere, come i bagni, non sono troppo spaziose, ma possiedono una superficie pratica. Sono pulite e tutti i mobili sono in ottime condizioni. Alcune sono dotate di una terrazza, altre no, ma hanno tutte un orientamento perfetto per far sì che lo spazio si riempia di luce naturale. Troverete inoltre un asciugacapelli, bagnoschiuma e tutti i prodotti necessari per la vostra igiene quotidiana.

Il Sofitel Le Sphinx Cairo è dotato di tutti gli impianti necessari per assicurare al cliente un soggiorno da sogno. Per quanto riguarda la ristorazione, l'hotel dispone di tre ristoranti (quello principale sotto forma di buffet, gli altri due à la carte), e di due bar dove potrete rilassarvi bevendo qualcosa in compagnia. La hall dell'hotel è graziosa, contemporaneamente originale e rilassante, grazie allo scroscio dell'acqua che esce da una meravigliosa fontana che si trova al centro della stanza. Vi è inoltre un pianoforte e un bar che danno sulla piscina. Al piano terra troverete una banca e qualche negozio di souvenir presso il quale potrete acquistare un ricordino che ricordi la città. Il Sofitel le Sphinx vi propone inoltre una sala benessere nella quale si trova anche una palestra, due televisori al plasma e una grande vetrata con vista sul fondo della piscina: originalità assicurata! Potrete anche approfittare di una jacuzzi esagonale, di una sauna, di un bagno turco e di due sale per massaggi, ideali per il vostro relax. Le piscine sono due: una per i bambini e l'altra per gli adulti. Queste ultime si affacciano sulle piramidi o sul giardino e formano un insieme allegro e armonioso nel mezzo di un prato naturale e di fiori ben curati. Esiste inoltre una piccola area giochi per i bambini e una discoteca per i più grandi.

L'hotel ha tre ristoranti: l'Alejandría, il principale, offre agli ospiti una gastronomia internazionale. La sua capienza massima è di 350 coperti e propone un'ampia varietà culinaria. Il ristorante italiano si chiama Romeo y Julieta, e mette a vostra disposizione un servizio à la carte che include un'ampia varietà di pasta e pizza deliziose e altre specialità italiane. Questo ristorante dà sulla piscina ed è aperto dalle 10.00 alle 23.00. Infine La Esfinges roof, collocato nella parte più alta dell'hotel, vi propone una vista panoramica del complesso, della piscina, del giardino e delle piramidi. Il Sofitel Le Sphinx dispone inoltre di numerosi bar presso i quali potrete dissetarvi con qualcosa di fresco o prendere uno snack. Tra questi, El bar dispone di una terrazza coperta dalla quale potrete osservare la piscina, e di una fontana, al centro, che vi permetterà di ascoltare lo scroscio dell'acqua che scorre. Ogni sera, questa struttura vi propone una serata a ritmo di pianoforte. E non dimentichiamoci El Tekia, perfetto per una tazza di tè, un caffè o uno spuntino.

Le camere standard hanno vista sul giardino o sulla strada, mentre le suite si affacciano sulla piscina o sulle piramidi. Alcune camere sono dotate di una terrazza, altre di un balcone o semplicemente di una finestra.