Con linee essenziali ed enormi finestre, le 136 camere del Missoni si affacciano sul cortile o sulla strada, e molte hanno una magnifica vista sulla città e sul vicono Arthur's Seat. Gli spazi si mostrano con delle linee semplici, con eccezionale attenzione alla qualità e all'estetica. Sebbene l'hotel abbia un'atmosfera retrò, con le sue lampade vintage, poltrone dolcemente angolari e tappeti rughosi, è anche decisamente contemporaneo, vantando molti tocchi che sfidano le tradizioni e completo di comfort del XXIsimo secolo, come le macchinette espresso, le docking station per iPod ed una connessione internet. Gli ospiti possono usufruire gratuitamente dei giornali, film, chiamate locali e, finanche, del mini-bar! Inoltre, c'è anche un servizio di lavanderia gratuito per due articoli al giorno. Equipaggiati con ampie docce walk-in, e rallegrati da migliaia di piccole tessere di mosaico, i bagni sono prevedibilmente alla moda, ma il fiore all'occhiello sono senza dubbio gli accappatoi Missoni, che si possono acquistare alla reception.

Costellata di vasi giganti, grandi poltrone e ampie colonne, la zona della reception / bar è elegante e spaziosa. Il servizio è impeccabile, e anche il bicchiere d'acqua servito viene proposto con una fresca fetta di cetriolo e un rametto di menta. Gli spazi comuni al Missoni sono grandi ed amichevoli. Nessun dettaglio è stato lasciato al caso. Così come il ristorante, una terrazza e un bar/lounge, l'hotel dispone anche di una piccola palestra e due camere per trattamenti spa - tutti, ovviamente, meticolosamente Missoni con le loro linee e colori audaci.

Situato al primo piano e con tre grandi finestre che danno sulla strada, La Cucina è il cuore dell'Hotel Missoni come sarebbe il cuore di una casa di famiglia italiana. Il ristorante è un grande open space, con pareti bianche brut e tavoli ben allestiti. Gli spazi si presentano senza fronzoli ma con un'eleganza essenziale e un eccellente servizio. I coperti cambiano di parure tre volte al giorno, ma rimanendo vivaci. Allo stesso modo, lo chef Mattia Camorani utilizza solo i migliori prodotti italiani e gli ingredienti di stagione più freschi. Al piano inferiore, il bar è uno dei punti più alla moda di Edimburgo. Barman professionali preparano impressionanti cocktail classici, freschi e audaci.

Missoni firma attualmente due alberghi - a Edimburgo e in Kuwait, ma la lista di quelli in costruzione è in costante crescita. Si aspettano grandi cose dal Brasile, Turchia e Oman.