Inaugurata nel 2000, la struttura è quella di maggior livello nel complesso Hipotels a Chiclana, ma è anche la più lussuosa di Sancti Petri. L'edificio, come l'intero complesso, è di tre piani, in cui sono distribuite le parti comuni e le camere. Non perdetevi il "Barrosa Palace Wellness Spa", un centro di idroterapia realizzato recentemente. In questo tempio del benessere potrete sottoporvi a un pediluvio e a trattamenti estetici (pedicure, depilazione, ecc.); inoltre potrete usufruire delle vasche idromassaggio con acqua fredda e calda, nonché delle due saune, del bagno turco e di diverse cabine per massaggi. Sappiate anche che prima o dopo il momento di relax vi verrà offerto un succo di frutta o una tisana. Oltre a questo centro benessere è presente anche una piscina coperta, capace di accogliere 30 persone, nella quale potrete godervi i benefici dell'acqua. Non lasciatevi sfuggire la splendida piscina esterna dell'hotel, che mette gratuitamente a vostra disposizione sedie a sdraio e ombrelloni. Altre parti comuni degne di nota: una sala lettura nonché sala giochi (in grado di accogliere una settantina di persone); le boutique di souvenir (ce ne sono cinque, anche se non sono tutte aperte); il bar della hall che può contenere circa 400 persone e che conduce direttamente in giardino. Troverete inoltre molti spazi per distendervi, i cui comodi ed eleganti divani renderanno la vostra attesa un po' più gradevole.