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Hotel Le Meridien Chiang Mai Hotel 5 stelle
Easyesperti
108 Chang Klan Road Chiang Mai, Thailandia -
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Paola Kim Simonelli Capo rubrica

Parte del marchio Starwoord, il Meridien Chang Mai si annida in un edificio moderno, senza particolare fascino, ma posizionato in piano centro città. Dal lusso conseguente, come lo necissitano gli standard della riconosciuta catena internazionale, l'hotel si sceglierà per il suo nome e le sicure prestazioni proposte.

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    Posizione 7.46 /10

    In pieno centro di Chiang Mai a due minuti a piedi dal mercato di notte e dai negozi. L'aeroporto dista solamente 7 chilometri.

    Alloggio 8.45 /10

    Con le sue 384 camere, separate in otto tipologie diverse, il Méridien Chiang Mai non si può definire una piccola struttura. Il punto comune è senza dubbio lo spazio, dagli enormi corridoi che conducono agli alloggi, alle taglie delle stanze, fin dalla prima categoria, assolutamente spaziose.

    Per l'arredo si sono scelti dei toni moderni, dai colori morbidi tra moquette e cuscini e delle grandi finestre vetrate che dominano la città (le camere sono quasi tutte ai piani alti). Peccato non poter aprire la finestra, ci si sente un poco un pesce in un boccale ma in controparte si può ammirare il cielo di Chang Mai. Piacevole il bagno, grande, e dal mobilio curato.

    Infrastrutture 8.45 /10

    Aperto nel 2008, il Meridien Chiang Mai dispone di un'entrata che difficilmente lascerà indifferenti. Dai soffitti altissimi, è un'ampia sala dal amrmo beige che accoglie il visitatore. Colori tenui e un mobilio dalle linee essenziali cercano di far dimenticare la mancanza totale di finestre, che crea uno spazio completamente chiuso su se stesso. Si è fatto al meglio con quel che si aveva tuttavia la grande hall dell'hotel non è un luogo dove si ci attarda, troppo la voglia di "vivere all'esterno", come nel resto del paese.

    Le prestazioni e la qualità del servizio rispondono presenti ma l'hotel lotta con la sua più grande pecca: la posizione. Incantrato tra un'edificio e una stradina sono troppi i luoghi senza finestre che soffrono dell'atmosfera "caverna". Chic e design, certo, ma pur sempre una caverna.

    Solo la piscina riesce a fuggire dalla prigonia delle mura. Piccolina si annida ai piani superiore, offrendo una vista sui tetti della città e ammantandosi in un poco di vegetazione.

    Ristoranti 9.20 /10

    Due i ristoranti del Méridien, come in altri indirizzi della catena: il principale chiamato "Latest Recipe" e le specialità italiane degustate al "Favola". Se il primo propone una cucina internazionale e asiatica, il secondo rivela un estro italiano sorprendente in pieno nord thailandese.

    L'estro è da individuare nelle fattezze del suo chef, Gustavo Morelli, dalle origini canadesi-italiane con una madre napoletana e un padre genovese ma nato a Montevideo in Chile. Cittadino del mondo, come direbbe Platone, questo chef conversa tranquillamente in italiano, spagnolo e inglese, facendo parte della sua passione: la cucina atomica, i prodotti freschi e genuini e le tradizioni culinarie italiane. La sala stessa del ristorante dimostra il desiderio dello chef di condividere la sua arte: un blocco-bancone centrale completamente aperto risulta essere la cucina mentre i diversi tavoli si allineano ai lati. Peccato solo la mancanza di vista e/o finestre: una più bella decorazione avrebbe raggiunto al perfezione. Al menù e nei piatti, una gastronomia italiana sapientemente e appassionatamente rivisitata dal maestro che gioca con gli ingredienti, le forme e gli stadi fisici lasciando i suoi viaggi colorare la sua cucina. Perfettamente presentati, il Favola è un'esperienza culinaria da vivere. Anche se si deve passare oltre l'assioma di partenza di "peccato mangiare italiano in Thailandia".

    Da sapere

    Basato sul modello "asset-light", la proprietà delle mura dell'hotel appartiene a un ricco uomo d'affari thailandese, felice proprietario anche della popolare Chang Beer.

    Attrezzatura

    • Navetta
    • Parcheggio
    • Accesso disabili
    • Ristoranti
    • Internet
    • Aria condizionata
    • Spazio benessere

      massaggio, salone di bellezza, sauna, rimessa in forma, cure termali

    • Piscina
    • Sport

      ginnastica, golf, fitness

    • Idromassaggio
    • Cassaforte
    • Camere non fumatori
    • Solarium
    • Sala riunioni

    i vantaggi

    • Lo chef Gustavo Maurelli

    gli svantaggi

    • Gli spazi comuni senza finestre

    I pareri dei viaggiatori sull'hotel

    1
    • Voto Globale 6.00/10
    • Elisa Benetto Elisa Benetto  
      18 Opinioni
      • Soggiorno in aprile 2010 Pubblicato il 2010-08-13 Famiglia - Una settimana o più (Camera senza vista)

        l hotel dispone delle sue caratteristicbe di lusso ma non mi è piaciuto, senza vista sempre con quel sentimento di chiuso. pero la colazione

      • Punti Forti

        la colazione; il ristorante italiano con il suo chef simpaticissimo

      • Punti Deboli

        senza luce,

      • Infrastrutture
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      • Posizione
      • Restauro
      • Sport / Divertimenti
      • Animazione / Spettacoli
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      • Voto Globale 5.80/10