Nonostante le 150 camere, The Dominican Brussels è spesso al completo: meglio prenotare in anticipo! Le camere si dividono in diverse categorie, dalla deluxe alla suite presidenziale, passando per le camere executive (con soppalco che funge da loft). La superficie varia a seconda della categoria ma in media le camere sono grandi 25 m². Attenzione, sono tutte non fumatori (come il resto dell'hotel, tranne il cortile esterno). Si affacciano su rue Leopold (l'orientamento migliore), o sulle vicine facciate del cortile dell'hotel. Per quanto riguarda il comfort, le attrezzature non sono affatto monacali ed è meglio così! Tuttavia, sarebbe stata apprezzata una maggiore sobrietà nei colori: la moquette sul pavimento è rossa e nera, il copriletto marrone, lo schienale alto in tessuto imbottito beige. Minibar con bevande incluse nella categoria executive (per le altre il servizio è a pagamento). Il resto delle attrezzature comprende una macchina espresso, aria condizionata, televisore (schermo al plasma), telefono. I bagni sono dotati di vasca o doccia, asciugacapelli, accappatoi e prodotti di benvenuto (30 ml) alle essenze naturali. Lavabo in pietra levigata, piastrelle grigie monocromatiche, ma lo spazio è limitato.