Alvernia

  • Alvernia, Francia
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  • Alvernia, Francia
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Paola Kim Simonelli
Paola Kim Simonelli Esperto della destinazione Francia

Si dice che l'alvernese è di manica stretta (tuttavia Brassens l'ha decantato come generoso) e sfortunatamente i cliché sono duri a morire.
Si dice anche che l'alvernese è a immagine della sua terra, ma colui che si è già recato in Alvernia sa bene che è impossibile credere al cattivo cliché parigino. Infatti, chi conosce un minimo la natura alverniate e i suoi paesaggi, testimonia la grande generosità di questa terra.
Creando un sorprendente contrasto, l'Alvernia non esita in alcun caso a sposare l'acqua col fuoco. L'acqua è rappresentata dalle sorgenti, nel cuore delle quali si trovano le undici stazioni termali (Volvic, Saint Yorre...) che ne fanno la fama. Il fuoco è invece simboleggiato dai vulcani attualmente spenti.
Sia che si tratti dell'Allier, del Puy de Dôme, del Cantal o della Alta Loira, i quattro dipartimenti che la formano presentano questa stessa generosa fusione, senza contare le foreste, la boscaglia, le gole profonde e gli alpeggi. Ciascuno possiede comunque un proprio carattere particolare.
Culla dei Borboni, l'Allier costituisce un'importante ricchezza patrimoniale il cui castello del Borbone l'Archambault è uno dei gioielli, così come la chiesa romanica Notre-Dame de Châtel-Montagne.
Come se fosse collocata sotto una campana ambientale protettrice, la natura del Puy-de-Dôme consente di ammirare degli autentici paesaggi preservati d'Europa come la catena montuosa dei Puys, i monti del Sancy o il Parco Natuale del Livradois-Forez. Nel Cantal, il viaggio prende degli aspetti spaziali con un circo granitico dagli accenti lunari. Poi viene l'Alta Loira. Questo dipartimento sembra aver inventato la nozione di ecoturismo. Le escursioni interessano le foreste di abeti, le gole della Loira e dell'Allier tra chiese romane, castelli e strade romane.
Regione dai paesaggi selvaggi, rudi e maestosi, l'Alvernia è una grande terra di tradizione agricola dove si trovano tipi caratteristici di carne di manzo, formaggi dal carattere temprato come il Cantal ma anche dolcezze come il miele di abete. Imbarazzante e seducente, l'Alvernia è una vera terra di contrasti dove le pianure affiancano i giganti del Massiccio Centrale e dove gli Alpeggi contemplano le foreste secolari. Per finire l'Alvernia possiede anche dei vulcani, oggigiorno spenti.

Alvernia : le cifre chiave

Superficie : 26013.0 km2

Numero di abitanti : 1379000 abitanti

Alvernia  : cosa visitare ?

Enogastronomia

  • I piatti tipici , Gastronomia tipica in Alvernia. , Francia
    I piatti tipici
  • I tripoux , Francia
    I tripoux
  • La truffade , Francia
    La truffade
  • L'altro paese del formaggio , Francia
    L'altro paese del formaggio
  • Il cantal , Forma di Cantal , Francia
    Il cantal
  • Il blu d'Alvernia , Blu d'Alvernia , Francia
    Il blu d'Alvernia
  • Nel bicchiere , Ricchezza minerale , Francia
    Nel bicchiere
  • L'avèze , Francia
    L'avèze
  • L'avèze , Francia

La fauna e la flora

  • Cantal , Il Cantal, un oceano di vegetazione , Francia
    Cantal
  • Allier , L'Allier , Francia
    Allier
  • Puy-de-Dôme , Specie rare , Francia
    Puy-de-Dôme
  • Puy-de-Dôme , Specie rare , Francia

Le arti e la cultura

  • Museo Anne de Beaujeu , L'ingresso del museo Anne de Beaujeu , Francia
    Museo Anne de Beaujeu
  • Museo dell'arte e dell'archeologia di Aurillac , Il Museo dell'arte e dell'archeologia di Auri , Francia
    Museo dell'arte e dell'archeologia di Aurillac
  • Museo municipale di Vichy, Le arti e la cultura, Alvernia
    Museo municipale di Vichy
  • Ecomuseo di Ruynes-en-Margerides , Francia
    Ecomuseo di Ruynes-en-Margerides
  • Museo della coltelleria di Thiers , Francia
    Museo della coltelleria di Thiers
  • Museo dei vulcani , Francia
    Museo dei vulcani
  • Vulcania , Francia
    Vulcania
  • Vulcania , Francia

Le attività e i divertimenti

  • Il golf , Il golf in Alvernia , Francia
    Il golf
  • Val Aventure
  • I circuiti d'escursione , Itinerario escursionistico , Francia
    I circuiti d'escursione
  • Treno turistico dell'Alta Alvernia  , Francia
    Treno turistico dell'Alta Alvernia
  • Centro nautico

I monumenti

  • Cattedrale di Puy-en-Velay , Francia
    Cattedrale di Puy-en-Velay
  • Cattedrale di San Pietro di Saint-Flour , Cattedrale alverniate , Francia
    Cattedrale di San Pietro di Saint-Flour
  • Notre-Dame du Port à Clermont-Ferrand , Città di Puy-de-Dome , Francia
    Notre-Dame du Port à Clermont-Ferrand
  • Basilica di Nostra Signora dei Miracoli
  • Chiesa abbaziale di Saint-Austremoine , Francia
    Chiesa abbaziale di Saint-Austremoine
  • Castello di Trémolière , Francia
    Castello di Trémolière
  • I castelli del Borbonese , Il castello di Montluçon , Francia
    I castelli del Borbonese
  • Castello di Pesteils , Francia
    Castello di Pesteils
  • Castello di Pesteils , Francia

Dove uscire

  • Il Bougnat , Ristorante il Bougnat in Alvernia , Francia
    Il Bougnat
  • Ristorante Bernard Andrieux
  • La Baia delle Scimmie , Francia
    La Baia delle Scimmie
  • La Baia delle Scimmie , Francia

Gli sports

  • Le escursioni a piedi , L'escursionismo nel Cantal , Francia
    Le escursioni a piedi
  • Escursioni in bicicletta , Francia
    Escursioni in bicicletta
  • Sci, aria e pietre , Sci, aria e terra , Francia
    Sci, aria e pietre
  • Sci , Gli sport invernali ad Alvernia , Francia
    Sci
  • Svaghi nel verde e attività sportive , Cicloturismo , Francia
    Svaghi nel verde e attività sportive
  • La pesca , La pesca nel Cantal , Francia
    La pesca
  • La pesca , La pesca nel Cantal , Francia

Alvernia : consigli di viaggio

Regione verde per eccellenza, l'Alvernia è un richiamo della natura e di tutti i suoi benefici. Scegliere questa regione come luogo di soggiorno per le proprie vacanze significa optare per l'aria aperta e l'autenticità.
Con le sue montagne, l'Alvernia è una terra che si presta all'escursionismo e che saprà soddisfare chiunque pratichi questa disciplina, principianti o esperti. I suoi vulcani quiescenti offrono una sfida interessante agli esperti della disciplina sportiva (senza che si tratti necessariamente di alta montagna), mentre i meno sportivi apprezzeranno le valli dell'Alta Loira e le sue foreste di abeti.
Vera e propria regione gastronomica, l'Alvernia è rinomata soprattutto per i suoi formaggi. Non esitate a portarne a casa per guarnire i vostri vassoi di formaggi, si conservano infatti piuttosto bene. Il fomaggio più famoso è sicuramente il Cantal, senza tuttavia dimenticare il Salers, il formaggio vaccino d'Ambert, il Blu d'Alvernia e il Saint Nectaire. Tutti e cinque sono riconosciuti dal marchio DOC.
Regione famosa per i prodotti del territorio, non bisogna tuttavia dimenticare che Thiers è la capitale della coltelleria. Sia che si tratti di un coltellino tascabile, da tavola o da cucina, i prodotti di questo artigianato sono di ottima qualità.

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