Danimarca: design e gastronomia di classe

Situata al nord della Germania, la Danimarca ha una geografia caratterizzata da coste particolarmente frastagliate, che hanno spesso creato fiordi impressionanti. Il paese è composto da tantissimi isolotti, due grandi isole e la penisola dello Jutland. La capitale Copenhagen si trova sull'isola di Sjaelland. Il regno di Danimarca, infine, conta due territori autonomi, situati nell'Atlantico: le isole Faroe e la Groelandia.

Paese di mare, la Danimarca si apprezza visitando le sue coste: più pianeggianti e sabbiose verso Copenhagen, più selvagge nell'Est. I fiordi, invece, si ammirano tra le località di Liseleje e Frederikshavn. Ce ne sono due - Geirangerfjord e Naeroyfjord - che sono iscritti nella lista del patrimonio mondiale dell'Unesco. Un altro, il Sognefjord, fa penetrare le sue acque per 200 km: si tratta del secondo fiordo più lungo al mondo.

Per un turismo più urbano, è senza dubbio la capitale a tenere banco: la città è rinomata per gli indirizzi del design, della gastronomia e dello shopping. La capitale si vanta di avere la strada pedonale più lunga al mondo, Starget, che ospita il rito dello struscio e tanti ristoranti più o meno interessanti. Oltre ai tanti palazzi reali cittadini, vi potete allontanare un pò dalla capitale per visitare il maniero shakesperiano di Kronborg, a Helsingor.

L'origine del nome Danimarca risalirebbe all'epoca vichinga. L'appellazione si ritrova, d'altronde, nella scrittura runica che decora la pietra di Jelling del decimo secolo. Fonti storiche - tra cui numerosi autori classici - attestano tuttavia la presenza di diverse tribù germaniche come gli Juti, gli Angli e i Cimbri che parteciperono poi alle invasioni barbariche dell'impero romano dal II al V secolo. Dal VIII secolo, invece, sempre dalla Danimarca partono le prime esplorazioni e conquiste vichinghe verso le coste e i fiumi europei. Nel X secolo, Gorm il Vecchio fondò la monarchia danese, che si convertirà al Cristianesimo attorno al 965 con Aroldo I detto "Dente Azzurro". La monarchia conosce un periodo prospero dal XII al XIV secolo per finalmente organizzarsi sotto l'unione di Kalmar che assemblerà le corone di Danimarca, Norvegia e Svezia.