Scopri I vigneti cileni Cile

Il Cile si è ormai imposto come il nuovo Eldorado del vino sudamericano. Malgrado gli inizi difficili sotto la dittatura Pinochet che vietava la sua esportazione in massa, il paesaggio viticolo cileno è riuscito progressivamente a guadagnare terreno. La domanda è letteralmente esplosa passando da 40 milioni di litri nel 1990 a diverse centinaia di milioni ai giorni nostri.

A parte i vini destinati esclusivamente ai locali, nel complesso la qualità enologica è estremamente soddisfacente. Si distinguono alcuni vini prestigiosi, come l'Almaviva o il Montes, che affermano la volontà di produrre dei vini con una propria identità.

I vini rossi sono principalmente prodotti con le uve del merlot, del cabernet-sauvignon, del carménère o del cabernet-franc, mentre il vino bianco viene vinificato a partire dal sauvignon o dallo chardonnay.

  • I vigneti cileni , Cile
    I vigneti cileni

    Le prime vigne cinesi risalgono al XVI secolo.

    © Gil GIUGLIO
  • I vigneti cileni , La Valle di Colchagua , Cile
    La Valle di Colchagua

    La rivista americana Shermans Travel ha classificato la Valle di Colchagua come seconda migliore destinazione enoturistica. È preceduta soltanto dall'Alsazia.

    © Gil GIUGLIO
  • I vigneti cileni , Interno di un negozio di un vigneto , Cile
    Interno di un negozio di un vigneto

    Il paese attira da tempo gli investitori francesi e i grandi enologi intervengono frequentemente nelle proprietà.

    © Gil GIUGLIO
  • I vigneti cileni , Interno di una cantina , Cile
    Interno di una cantina

    Con una superficie di 110.000 ha, il Cile è oggi il 10° produttore mondiale e il terzo importatore di vino, dietro le produzioni italiane e francesi.

    © Gil GIUGLIO
  • I vigneti cileni , Vino rosso del Cile , Cile
    Vino rosso del Cile

    I vini rossi sono vinificati soprattutto a partire dal cabernet sauvignon, dal merlot e dal carmenere.

    © Gil GIUGLIO
  • I vigneti cileni , In mezzo alle botti , Cile
    In mezzo alle botti

    Assenti dai mercati internazionali fino all'inizio degli anni 1980, i vini cileni si collocano in quinta posizione mondiale nell'esportazione.

    © Gil GIUGLIO
Paola Kim Simonelli
Paola Kim Simonelli Esperto della destinazione Cile

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