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Viaggio in Ontario, lungo la strada più lunga del mondo

  • Ontario, Canada
    © Ron Sumners / 123RF
  • Ontario, Canada
    © iStockphoto.com / Tonda
Paola Kim Simonelli
Paola Kim Simonelli Esperto della destinazione Canada

I turisti che non amano la natura resteranno sicuramente spaesati. Gli immensi spazi selvaggi, i laghi e le cascate del Niagara sono fenomeni naturali che lasceranno estasiati gli amanti dei grandi spazi. Ma il Canada Centrale è anche Toronto, che pullula di attività, o Ottawa e le sue guardie in uniforme rossa che costeggiano gli alti edifici del parlamento. L'Ontario e Manitoba, province di questa regione, vivono al ritmo dell'acqua, attirando gli amanti della canoa, dei battelli e della pesca. Inspirate forte, l'aria è pura, qui!

Ontario : le cifre chiave

Superficie : 3854085.0 km2

Numero di abitanti : 33463000 abitanti

  • La natura, favolosa, selvaggia e immensa, permette di praticare numerose attività sportive: escursioni, canoa, immersione, caccia, pesca...
  • La mentalità della popolazione in generale: a seguito delle diverse ondate migratorie svoltesi nel corso dei secoli, i Canadesi possono vantare un'apertura mentale e una grande tolleranza, molto gradevole da incontrare. Anche se tendono a preferire l'accento francese a quello del Quebec...
  • Il Canada rimane una destinazione piuttosto costosa, anche se visitato viaggiando con sacco a pelo, prenottando in campeggi e mangiando in piccoli ristoranti.
  • La dimensione delle province, come l'Ontario e il Manitoba, necessita diverse settimane di vacanza e centinaia di chilometri di precorrenza per scoprire la maggior parte dei luoghi.

Ontario  : cosa visitare ?

I paesaggi

  • Parco Algonquin (Ontario) , Canada
    Parco Algonquin (Ontario)
  • I fiumi dell'Ontario , Canada
    I fiumi dell'Ontario
  • Le escursioni in Ontario , Canada
    Le escursioni in Ontario
  • La baia di Hudson , Canada
    La baia di Hudson
  • La baia di Hudson , Canada

Le rive

  • La regione dei Grandi laghi , Canada
    La regione dei Grandi laghi
  • , Le cascate del Niagara, Le rive, Toronto, Ontario
    Le cascate del Niagara
  • I laghi di Manitoba , Canada
    I laghi di Manitoba
  • I laghi di Manitoba , Canada

La fauna e la flora

  • Le foreste , Canada
    Le foreste
  • I parchi dell'Ontario , Canada
    I parchi dell'Ontario
  • I parchi dell'Ontario , Canada

Ontario : quali souvenir comprare ?

Lo sciroppo d'acero e i suoi derivati, come il burro spalmabile, sono dei prodotti imperdibili. Li troverete soprattutto in Ontario. L'artigianato autoctono offre simpatici souvenir: sculture, racchette da montagna, calumet, mocassini, gioielli e pellami. Recatevi direttamente nelle riserve, è più simpatico e il denaro va direttamente ai produttori! Per accertarvi dell'origine e della fabbricazione di una scultura, per esempio, è sufficiente domandare l'etichetta di autenticità, rilasciata dal governo. I negozi sono aperti dalle 10:00 alle 18:00, dal lunedì al mercoledì, dalle ore 10:00 alle ore 21:00 il giovedì e il venerdì, dalle ore 10:00 alle ore 17:00 il sabato e dalle ore 12:00 alle ore 17:00 la domenica. Le drogherie di quartiere restano aperte fino ad un'ora più tarda e a volte perfino 24 ore su 24.

Ontario : cosa mangiare ?

Le specialità culinarie non sono molte in Ontario. Provincia agricola, essa possiede prodotti regionali , come lo sciroppo d'acero, prodotto in questi luoghi da secoli. Le città di Toronto e di Ottawa si distinguono soprattutto per la loro diversità culturale, e dunque anche culinaria: più di un centinaio di varietà culinarie sono proposte nei ristoranti. La provincia di Manitoba presenta, allo stesso modo, una varietà culinaria, ma offre anche piatti regionali. Uno dei più famosi è il luccio dorato, un pesce che viene servito affumicato. Anche il pesce dorato giallo, il pesce persico e il caviale dorato di pesce bianco fanno parte dei piatti famosi. L'anguilla, servita con riso rustico, ossia coltivato nei laghi invece che nelle risaie, è assolutamente da provare.

Ontario : scopri le città

Ontario : quali sono le tradizioni culturali ?

Nel Manitoba, ogni autunno, migliaia di persone si recano a Churchill, capitale mondiale dell'orso polare, nel nord della provincia, per non perdere uno spettacolo magnifico: da ottobre a novembre, gli orsi attendono, sullo sfondo dell'aurora boreale, che i ghiacci si formino per raggiungere il loro ambiente. Da non perdere...
Le diverse riserve amerindiane che si riuniscono ogni estate per celebrare le festività. Incontri sociali, gare di canto e di danza, questi Pow-wow, non sono affatto attività organizzate appositamente per i turisti, ma perpetuano le tradizioni degli autoctoni. I visitatori stranieri sono comunque i benvenuti.

Ontario : consigli di viaggio

In Canada, il permesso all'utilizzo delle armi da fuoco per la caccia viene concesso a partire dai 18 anni.
Se non partite con un viaggio organizzato, ma decidete di acquistare solo il biglietto aereo e poi di muovervi in auto, scegliete una formula volo-autonoleggio prima di partire. Questo sistema si rivela molto meno caro di quanto costerebbe noleggiare un veicolo direttamente in loco.
Come gli Stati Uniti, il Canada è un paese, per la maggior parte, di non fumatori. Nei ristoranti, esistono delle sale per fumatori e non fumatori, ma la maggior parte delle camere d'albergo e degli alloggi sono per non fumatori. I fumatori accaniti faranno bene a rassegnarsi.

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