Le churrasquerias (rosticcerie) , Le churrascarias (rosticcerie) , Brasile
Le churrascarias (rosticcerie)

Le grigliate sono accompagnate da un abbondante buffet di insalate, pasta, riso e patate.

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Le churrasquerias (rosticcerie) Brasile
Da Paola Kim Simonelli Paola Kim Simonelli Capo rubrica

Scopri Le churrasquerias (rosticcerie)

Questi ristoranti, imperdibili se si vuole mangiare alla brasiliana, propongono carne arrostita allo spiedo in abbondanza. Questa pietanza si chiama "churrasco", da qui il nome di questi ristoranti. Si mangia a volontą a prezzo fisso. Le grigliate sono accompagnate da un abbondante buffet di insalate, pasta, riso e patate. I camerieri servono al tavolo interi filetti alla brace. Il manzo č la carne migliore, ma vengono proposti anche agnello e pollo. Per facilitare il servizio, ciascun cliente dispone di un cerchio in cartone bicolore. Se č sul verde, i camerieri riempiono il piatto; quando č sul rosso, si fermano. Chi preferisce il pesce o i frutti di mare potrą recarsi in una churrasqueria che propone anche questi piatti, oltre alla carne.

Le churrasquerias (rosticcerie)

Le churrasquerias (rosticcerie) , Appetitose grigliate , Brasile
Appetitose grigliate

Questi ristoranti, imperdibili se si vuole mangiare alla brasiliana, propongono carne allo spiedo in abbondanza.

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Le churrasquerias (rosticcerie) , Allo spiedo , Brasile
Allo spiedo

Questa pietanza si chiama "churrasco", da qui il nome di questi ristoranti.

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Le churrasquerias (rosticcerie) , Grigliate alla brasiliana , Brasile
Grigliate alla brasiliana

I camerieri servono al tavolo interi filetti alla brace.

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Le churrasquerias (rosticcerie) , Assortimento di carni , Brasile
Assortimento di carni

Il manzo č la carne migliore, ma vengono proposti anche agnello e pollo.

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Le churrasquerias (rosticcerie) , La carne in festa , Brasile
La carne in festa

Per facilitare il servizio, ciascun cliente dispone di un cerchio in cartone bicolore. Se č sul verde, i camerieri riempiono il piatto; quando č sul rosso si fermano.

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