Scopri Le churrasquerias (rosticcerie) Brasile

Questi ristoranti, imperdibili se si vuole mangiare alla brasiliana, propongono carne arrostita allo spiedo in abbondanza. Questa pietanza si chiama "churrasco", da qui il nome di questi ristoranti. Si mangia a volontà a prezzo fisso. Le grigliate sono accompagnate da un abbondante buffet di insalate, pasta, riso e patate. I camerieri servono al tavolo interi filetti alla brace. Il manzo è la carne migliore, ma vengono proposti anche agnello e pollo. Per facilitare il servizio, ciascun cliente dispone di un cerchio in cartone bicolore. Se è sul verde, i camerieri riempiono il piatto; quando è sul rosso, si fermano. Chi preferisce il pesce o i frutti di mare potrà recarsi in una churrasqueria che propone anche questi piatti, oltre alla carne.

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    Le churrascarias (rosticcerie)

    Le grigliate sono accompagnate da un abbondante buffet di insalate, pasta, riso e patate.

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  • Le churrasquerias (rosticcerie) , Appetitose grigliate , Brasile
    Appetitose grigliate

    Questi ristoranti, imperdibili se si vuole mangiare alla brasiliana, propongono carne allo spiedo in abbondanza.

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  • Le churrasquerias (rosticcerie) , Allo spiedo , Brasile
    Allo spiedo

    Questa pietanza si chiama "churrasco", da qui il nome di questi ristoranti.

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  • Le churrasquerias (rosticcerie) , Grigliate alla brasiliana , Brasile
    Grigliate alla brasiliana

    I camerieri servono al tavolo interi filetti alla brace.

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  • Le churrasquerias (rosticcerie) , Assortimento di carni , Brasile
    Assortimento di carni

    Il manzo è la carne migliore, ma vengono proposti anche agnello e pollo.

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  • Le churrasquerias (rosticcerie) , La carne in festa , Brasile
    La carne in festa

    Per facilitare il servizio, ciascun cliente dispone di un cerchio in cartone bicolore. Se è sul verde, i camerieri riempiono il piatto; quando è sul rosso si fermano.

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Paola Kim Simonelli
Paola Kim Simonelli Esperto della destinazione Brasile

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