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Scopri Il cioccolato Belgio

In origine, la pralina era una mandorla o una nocciola rivestita di zucchero filato. Fu nel XVII secolo che il cuoco del duca di Praslin inventò questa ricetta. Nei secoli successivi, il cioccolato conobbe un successo sempre maggiore e venne subito in mente di rivestire le caramelle di cioccolato mandorlato. Tuttavia, fu solo agli inizi del XX secolo che la ricetta della pralina belga fu messa a punto dal confettiere Jean Neuhaus (nostra foto). Inventò anche l'incarto per rivestire i cioccolatini senza romperli (prima, venivano serviti nei coni di carta). Oggi, molti nomi rinomati della cioccolateria belga si dividono il mercato delle praline: Godiva, Galler, Mary e Côte d'Or, fornitori ufficiali della corte belga; Léonidas e Jeff de Bruges, i più conosciuti dal pubblico.

  • Il cioccolato, Lo shopping, Belgio
    Il cioccolato

    Star della gastronomia belga, il cioccolato è famoso per la sua finezza e per la sua eccezionale qualità

    © iStockphoto.com / Gerenme
  • Una cioccolateria belga, Il cioccolato, Lo shopping, Belgio
    Una cioccolateria belga

    In Belgio si trovano numerose cioccolaterie rinomate.

    © iStockphoto.com / Sjo
  • I piaceri gastronomici del Belgio, Il cioccolato, Lo shopping, Belgio
    I piaceri gastronomici del Belgio

    Il cioccolato è una specialità belga alla quale si può difficilmente resistere.

    © iStockphoto.com / Alexsalcedo
  • Cioccolatini ripieni, Il cioccolato, Lo shopping, Belgio
    Cioccolatini ripieni

    Come qualsiasi specialità e viste le differenti varietà, non si può tornare da una gita in Belgio senza portarne a casa almeno un cofanetto.

    © iStockphoto.com / Sjoerd Van Der Wal
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    Il cioccolato
    © iStockphoto.com / Lauri Patterson
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    © iStockphoto.com / Deyangeorgiev
Paola Kim Simonelli
Paola Kim Simonelli Esperto della destinazione Belgio

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