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Il Bed & Breakfast: pernottare con un modello "British"

Il Bed & Breakfast, un modello "so british"

Frutto di una tradizione britannica, il concetto di Bed and Breakfast (B&B) non si è limitato ai confini del Regno Unito. Questo tipo di alloggio si trova ormai nella maggior parte dei paesi occidentali. Inizialmente, il B&B corrispondeva semplicemente ad alla formula: "pernottamento + prima colazione". Questo modello di base è stato poco a poco utilizzato anche dalle residenze di fascino, piccoli hotel e dimore rurali, insomma dei luoghi autentici. Gli spazi sono solitamente gestiti dal proprietario stesso. Generalmente possiedono soltanto quattro o cinque camere. Si tratta di un'alternativa conviviale ed economica rispetto all'hotel classico. In Italia, la definizione di "pensione familiare" corrisponde pienamente al modello B&B. Quindi gli chalet di montagna, i riad marocchini, alcune ville con piscina e persino dei castelli possono rivendicarsi B&B. Tuttavia, l'estensione di questo modello fa dimenticare che il primo vantaggio di questo tipo di alloggio era il suo prezzo economico. Il Bed and Breakfast si è spesso rivelato una soluzione a buon mercato per numerosi viaggiatori che transitavano per il Regno Unito. Si poteva così dormire nella casa del proprietario, in luoghi piacevoli, a prezzi molto bassi. Oggi sono numerose le residenze che si rivendicano Bed & Breakfast, ma che approfittano per praticare dei prezzi proporzionali al fascino dei luoghi.

Alcuni siti web tentano di recensire i B&B che rispettano il vero e proprio spirito del concetto, gestori che aprono la loro porta con entusiasmo e generosità. Ad esempio, www.bedandbreakfast.it è una buona piattaforma che consente di trovare dei graziosi indirizzi italiani a prezzi talvolta interessanti. Il sito www.bedandbreakfast.com, invece, propone delle soluzioni in tutto il mondo.

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