Boutique: Prodotti freschi da Bill's a Brighton

Bill's è principalmente conosciuto come un café e un ristorante. Debuttando nella città di Lewes in Sussex, questo bar-a-gestione-famigliare-negozio si è poi impiantato a Brighton e anche, infine, a Covent Garden e a Cambridge.

A Brighton, prendendo posto in un grande edificio dalle allure di deposito lungo la North Road, l'indirizzo non è facile da trovare. Una volta oltrepassati le imponenti porte del magazzino, si è avvolti da un mondo di verdura fresca, di prodotti locali, di piatti già pronti e di gustosi dolci. Al contempo bar, ristorante e drogheria, Bill's propone del prosciutto, del chutney, dei pickles e della mostarda, delle conserve in scatole "retro-chic", dei succhi di frutta freschi, del formaggio... senza dimenticare il prodotto più famoso: la birra Harveys, del Sussex.

A scelta, qui l'ingegno del negozio, si potrà scegliere bere un caffé accompagnato di qualche leccornia mentre un commesso del negozio si occuperà di racimolare le compere richieste. Basta infatti riempire un'apposita lista e, dopo la propria pausa, si ritrova il cestino riempito alla cassa.

Indirizzo: THE DEPOT 100 NORTH ROAD, BRIGHTON BN1 1YE, UK

Telefono: (+44) 1273 692 894