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Tranquillamente nascosto sulla sua isola privata di 200 ettari, circondato da un parco marino protetto, il Sainte Anne Resort and Spa è uno splendido edificio di lusso che sedurrà gli amanti della natura ed i buongustai più raffinati.
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© Ariel FuchsLe piante
Duemila specie di piante tropicali sono state registrate nelle isole Seychelles, fra cui un centinaio endemiche. Fra esse, la famosa palma da cocco di mare (foto), che dà la più grande noce di cocco del mondo, il cocco di mare, la cui forma suggestiva ricorda il bacino di una donna. A ciò aggiungiamo numerose specie di manghi, gialli o bianchi, fiori, mele ed erba pazienza. Il takamaka, oggi protetto, cresce nelle foreste litorali. Altre specie specifiche tanto belle quanto varie: il badamier, il guaiaco, il "berretto quadrato", riconoscibile dai suoi frutti quadrangolari, l'albero corallo, che fiorisce in novembre, il legno di rosa, molto duro, il veloutier, il patatran rosa ed il patatran bianco. Il mogano (acagiù) era un tempo molto apprezzato in ebanisteria. Il baniano, con le sue radici aeree, cresce lungo le strade. E dal sandragon, quando lo si incide, cola una linfa color sangue. I fiori, le buganvillee, gli ibischi, i pappi, i frangipani e diversi tipi di orchidee e di liane con fiori fioriscono nel corso dell'anno. Il fiore della reseda emana un profumo delicato di lampone. Gli alberi delle spezie, come la cannella, il pepe, l'eugenia aromatica, il cacao, il caffè e la vaniglia producono piccoli raccolti, da scoprire sui mercati locali.
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