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India: raita di cetriolo
La nostra selezione Ricetta della settimana
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Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
- 1 cetriolo
- 1 carota
- 2 yogurt bianchi
- delle foglie di coriandolo fresche
- 1 cipolla rossa
- 1 cucchiaio a café di semi di cumino
- Sale, pepe.
Preparazione:
15 minuti
Difficoltà:
facile
Ricetta
Sbucciare e tagliare il cetriolo in lunghezza. Toglierne i semini con l'aiuto di un cucchiaio e poi tagliarlo in cubetti. Sbucciare la carota. Affettarla a dadini. Tagliare la cipolla e il coriandolo.
Versare in un'insalatiera gli yogurt. Aggiungere il cetriolo, la carota, la cipolla, il coriandolo e i semi di cumino. Mescolare. Aggiungere sale e pepe.
Conservare in frigorifero 1 ora prima di servire a tavola.
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