Il mojito cubano

Ricetta

Per preparare il celebre cocktail cubano, bisogna utilizzare un bicchiere di tipo "tumbler" (un bicchiere alto).
Tagliare il mezzo limone in 6 quarti e versali nel bicchiare. Aggiungere 2 cucchiaini di zucchero di canna.
Spremere il limone e mescolarlo allo zucchero.
Aggiungere le foglie di menta fresca e schiacciarle delicatamente con un pestello.
Versare il rhum e mescolare.
Posizionare dei ghiaccioli nel mezzo di un tovagliolo, piegarlo e poi frantumarli con un mattarello. Riempire praticamente tutto il bicchiere con il ghiaccio frantumato. Aggiungere l'acqua frizzante.
Aggiungere un ramo di menta per bellezza e una cannuccia.