Alta montagna, mare, città Art Nouveau, campagne con vigneti e ricche di tartufi bianchi... In Slovenia incontriamo diversi contrasti in pochi chilometri, e con qualche ricetta locale questo paese riesce a farci passare dall'inverno all'estate, dalla tradizione al futuro, ma rimane comunque molto accessibile: Lubiana, la capitale, è raggiungibile in tre/quattro ore di volo da Roma (con uno scalo) o in 4 ore di treno da Venezia.