Gustose Seychelles

Reportage Seychelles

Generosità dell'oceano, dai suoi alberi da frutto, dal tripudio di pesci, verdura e frutti tropicali di ogni genere, la gastronomia delle Seychelles, tanto mista quanto la popolazione, gode di materie prime che abbondano per tutto l'anno. Eccellenti cuochi, i loro abitanti accettano con onore di porre il proprio talento all'altezza di questa profusione che la natura ha generosamente concesso loro, incantando i raffinati buongustai che degustano in premio questi piatti in un contesto a dir poco idilliaco.

Sommario

• Pranzo sulla sabbia

  1

• Le varianti di granchio chiave inglese

  2

• Il pepe del Roy

  3

• Il rum arrangiato: istruzioni per l'uso

  4

• Il lutiano imperiale, star della laguna

  5

• Il mercato di Victoria: inesauribile fonte d'ispirazione

  6

• Il carrello dei frutti tropicali

  7

• Il gamberetto di Coëtivy

  8

• Sua maestà il pesce

  9

• I pantagruelici buffet creoli

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