Pasqua ortodossa - Cipro

Si tratta della festa religiosa più importante di Cipro. Una settimana di processioni, rituali e festeggiamenti vari, in una data diversa da quella della Pasqua cattolica. Tradizionalmente, si associa la Pasqua alle grandi pulizie di primavera (faccende domestiche, riordino e lavoretti nelle case), all'acquisto di abbigliamento nuovo e alla preparazione di varie golosità. Sfogliatine con un ripieno dolce al formaggio, biscotti di pasta frolla aromatizzati ai fiori d'arancio. Le festività cominciano il Sabato Santo. La messa di mezzanotte annuncia l'avvento della Pasqua, che segna la fine della quaresima ortodossa (durante la quale ci si astiene dal mangiare carne, pesce e latticini il mercoledì, per ricordare il tradimento di Giuda, e il venerdì per commemorare la morte di Cristo). All'avvicinarsi della Pasqua, nei negozi si trova una vasta gamma di oggetti relativi a questa festa, quali ad esempio ceri decorati da uova, pulcini o conigli.