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Veronica Maiella
Capo rubrica
Catapultata da Napoli a Parigi. Laurea in Antropologia linguistica e un Master. Prime collaborazioni per riviste e guide di viaggio prima di atterrare alla redazione.
I piatti e i sapori tipicamente britannici occupano sicuramente uno dei primi posti sulle tavole delle isole Normanne: fish and chips, potted shrimps, gamberetti conditi con noce moscata e limone, dolci gelatinosi, e non dimentichiamo i pasticcini che accompagnano il tè delle cinque. Ma il pesce e i crostacei sono particolarmente rinomati. È possibile degustare astici, granchi e ostriche per gran parte dell'anno. Avrete probabilmente l'occasione di vedere parecchie serre a Jersey o a Guernsey. Si consumano largamente pomodori e fragole sul posto a partire dalla fine della primavera.
Infine, dal momento che la prima colazione è piuttosto abbondante, gli abitanti generalmente si mantengono leggeri per la sera mangiando poco a pranzo. Notate anche che Jersey organizza il festival culinario a maggio e che se vi recate a Guernsey in ottobre, potrete gustare la gastronomia locale a prezzi interessanti poiché alcuni ristoranti propongono menu a 10 £.