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L'hotel Baia Taormina & Spa si trova a nord di Taormina, sulla strada per Messina. Per la precisione si trova a Marina d'Agro a 8 km da Taormina. L'aeroporto di Catania si trova a circa 50 km. L'hotel è stato costruito su di un'altura a strapiombo sul mare. Bellissima vista sul mare ma anche sull'Etna e Taormina.
In questo momento sono in corso lavori di ristrutturazione ed ampliamento del ristorante e delle camere Junior Suite ed Executive.
L'hotel Baia Taormina è un hotel recente, costruito nel 2000. E' vero che è leggermente troppo lontano da Taormina ma la sua posizione privilegiata fa subito dimenticare un simile inconveniente. L'hotel presenta diversi edifici disposti a terrazza sul fianco della montagna. E' perfettamente integrato nell'ambiente naturale circostante. Due piscine (una d'acqua dolce ed una di acqua di mare) permettono di rinfrescarsi o di fare qualche bracciata. Un ascensore porta direttamente alle piscine disposte a terrazza su due piani. Le terme propongono numerosi massaggi, trattamenti per il corpo ed il viso. Un piano bar ravvivato da un cortile offre la possibilità di rilassarsi
L'hotel dispone ora di 60 camere anche se a breve il numero di camere disponibili sarà superiore. Nella parte più vecchia, le camere sono arredate allo stesso modo e coprono la stessa superficie. L'unica differenza è il terrazzo. Le camere Deluxe dispongono di un terrazzo più grande con sedie a sdraio e le camere standard di un balconcino. Le camere sono tutte decorate con mobili antichi e pavimento a piastrelle ocra. Tutte le camere sono attrezzate con televisorne, telefono, aria condizionata, minibar e cassaforte. Nel bagno, doccia o vasca, asciugacapelli e prodotti di cortesia.
La parte nuova dell'hotel offrirà diversi tipi di camere, Junior Suite ed Executive Room. Tutte attrezzate con lettore DVD, TV al plasma, CD e materassi Pilo. Saranno arredate con mobili design in stile contemporaneo ma evitando comunque di tradire il tipico spirito siciliano. Nelle Junior Suite idromassaggio e poltrone e nelle Executive docce idromassaggio.
Il ristorante si trova in un piacevole salone con vista panoramica sul mare. Grandi vetrate permettono di godere appieno del panorama. La colazione è servita a buffet abbondante e di qualità. Le cene possono essere a buffet o à la carte. Un terrazzo permette di stare all'aperto. A mezzogiorno è possibile pranzare al bar della piscina, a buffet. Il sabato, pesce fresco a pranzo. La domenica, serata tipica siciliana. Una volta a settimana, è possibile gustare i vini della regione. La degustazione è organizzata nel cortile.
Il Baia Taormina propone due spiagge ai suoi clienti. Una spiaggia privata sotto all'hotel ma non attrezzata dove è comunque possibile tuffarsi. L'hotel noleggia anche un tratto di spiaggia a 300 metri, attrezzato con sdraio ed ombrelloni. Servizio navetta disponibile ogni mezz'ora. Uno snack bar permetterà di rifocillarsi e rinfrescarsi.
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