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Enogastronomia - Campania

Enogastronomia

La pizza La pizzaNata a Napoli, la pizza è la specialità gastronomica per eccellenza della città partenopea. © Easyvoyage

Veniamo al sodo. La cucina italiana è fra le più apprezzate mondialmente, issandosi sul podio delle prelibatezze. Fra le ricette ormai mondialmente conosciute, una in particolare è figlia di Napoli, e da qualche anno, fortunatamente, ha ben pensato di proteggersi con un marchio DOC: la pizza Margherita. Altrettanto conosciuta, altrettanto titolare di marchio è la Mozzarella di Bufala Campana. A queste si aggiungono altre ricette e ingredienti tipici della regione, tradizionalmente terra fertile e agricola. La cucina campana è infatti una gastronomia di prodotti freschi, di mare come di terra, spesso dalle ricette popolari e consistenti non proprio "raffinate" ma specialmente succulenti.

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Il nostro esperto Campania

Gaia Puliero Capo rubrica

Dall'Italia piomba nella multicolore redazione di Easyvoyage, per missione un sito italiano da lanciare. Da 5 anni visita hotel, spulcia aerei e prova a rendere nero su bianco viaggi e impressioni.