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È la costa dell'isola più famosa per il suo carattere selvaggio ed autentico e per le sue strutture alberghiere, poco numerose, ma ben diversificate. Coloro che desiderano scoprire i paesaggi più spettacolari della zona, sceglieranno un hotel ai piedi di Le Morne, sulla punta sud occidentale. E' qui che si trovano le spiagge più belle del sud. Sappiate però che gli hotel sono abbastanza isolati. Per un buon compromesso tra solitudine ed animazione, meglio soggiornare a sud est, dalle parti di Mahébourg. Attenzione: l'aeroporto è vicinissimo (quindi i tempi di transfer sono ridotti al minimo), ma in alcuni hotel mal posizionati si sentono i rumori degli aerei. La parte più bella della costa meridionale si trova a Souillac, 15 km a sud di Mahébourg. In questo luogo, la barriera corallina sparisce per lasciare posto ad una costa basaltica molto frastagliata, colpita dalle onde dell'Oceano Indiano. Uno spettacolo stupefacente che culmina nel sito di Souffleur: nella scogliera il mare ha scavato caverne che si ramificano fino alla cima. Con l'alta marea, le onde che vengono inghiottite creano una sorta di geyser formato dalla schiuma. Grandi sensazioni!
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Il Domaine du Chasseur. A 500 m di altezza, questa tenuta protetta offre una vista panoramica sulle colline di Vieux Grand Port, la laguna e il canale verso l'oceano. In programma, escursioni a piedi o in quad, pesca di fiume e caccia al cervo. Il ristorante della tenuta propone una cucina autentica e gustosa in una sala di tronchi d'abete. Si può passare la notte in uno dei bungalow o farsi massaggiare in una capanna sistemata tra gli alberi.
La strada del Sud, da Mahébourg alla punta di Le Morne. Facendo sosta a Trou du Souffleur (geyser marino), a Souillac (per il suo cimitero marino), a Bel Ombre (per il suo castello, una casa coloniale trasformata in ristorante gastronomico che serve anche il tè il pomeriggio).
Surf o kitesurf (tavola con una vela di paracadute) al club Mistral situato tra Le Morne e Bel Ombre. Sensazioni forti garantite!
Marmellata di frutti esotici, zucchero grezzo, spezie, articoli di vimini, essenze naturali (ylang-ylang, vaniglia, citronella, eucalipto). Tè alla vaniglia, fiori (da acquistare preferibilmente il giorno della partenza all'aeroporto, sono venduti in una confezione adatta che li conserva durante il viaggio senza che appassiscano). Articoli in vimini, magliette e pareo che si trovano ormai in quantità industriali nei negozi del centro di Mahébourg.
Il pesce stufato in una foglia di banano. I biscotti di manioca prodotti a Ville Noire, a 10 min di macchina da Mahébourg. I camaron (gamberi) in salsa di aglio. Spezzatini di carne, pesce o frutti di mare, non troppo speziati (a meno che non espressamente richiesto) e serviti con il riso. Uno degli indirizzi per gustare queste ricette è Le Bougainville a Blue Bay.
Le noci di cocco verdi. Si trovano ovunque (mercato, bancarelle), presentate con una cannuccia per berne il succo. Il gusto è insipido e, se non si è previsto un temperino per scavare il guscio, si butta il frutto dopo tre sorsi. Evitate anche di visitare le terre dei sette colori di Chamarel se il tempo è brutto: le tinte delle rocce vulcaniche vi sembreranno spente in confronto all'effetto che offrono al tramonto.
A meno che non si scelga un hotel a Bel Ombre o lungo la penisola di Le Morne, l'aeroporto non è lontano... e gli hotel della Pointe d'Esny sono i primi ad essere completi anche in bassa stagione (camere riservate al personale aereo in scalo). Ricordate di prenotare il soggiorno con molti mesi di anticipo se volete trascorrere le vacanze nei dintorni di Mahébourg.
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