Altre informazioni viaggiatori ---------------------- Trasporti Ambiente Formalità Sicurezza

• offerte
• notizie
• Info Viaggiatori
• sicurezza aerea
• forum
• giochi
• sondaggio
• guida paesi
• agenda
• reportage
• Consigli Pratici
• voli
• Hotel
• auto
• soggiorni
• assicurazione
• il nostro impegno

offerte speciali

- -

Itinerari extravergini

Ambiente : 28/10/2008

Nel tacco dello stivale, la Puglia con i suoi segreti. Fra ricche tradizioni culturali e sorprendenti paesaggi dei suoi mari mediterranei, la regione del Meridione è anche la culla della produzione italica di olio di oliva.
Ad esplorare questo patrimonio gastronomico di eccezione è parsa "La Guida agli oli extravergine di oliva di Puglia", pubblicata in prima edizione dalla casa editrice Tirsomedia.
Attraverso la lettura, un panorama completo dei migliori extravergini della regione, proponendo al lettore uno strumento per districarsi tra le 100 aziende segnalate, i 180 olii d'oliva degustati ed i 300 olii e prodotti tipici presentati.
Protagonista incontestato della guida, l'olio d'oliva diventa l'oro verde del territorio che sposa i suoi particolarismi, ampliandone i sapori. Ad ogni capitolo, la sua terra con la sua produzione: i dop di Dauno, i dop della Terra di Bari, della collina di Brindisi, delle Terre tarantine e della Terra d'Otranto.
Storico l'olio di oliva della regione di Bari, accanto al vino e al grano faceva parte dei prodotti presenti negli scambi commerciali con i porti più settentrionali dell'Adriatico. Famoso soprattutto nella Repubblica della Serenissima: documenti del Cinquecento attestano che più del 95 % dell'olio importato raggiunge la laguna e poi lidi più a nord. Le terre tarantine, invece, portano il segno delle antiche coltivazioni. L'introduzione della pianta si attribuisce all'epoca illirica, nel primo millennio a.C. Seguono i Greci e i Fenici ed il capoluogo ionico diventa famoso per i suoi unguenti e balsami pregiati. O ancora nel tradizionale Salento, in terra d'Otranto, in cui i trappeti e frantoi ipogei sono la testimonianza del florido commercio dei monaci Basiliani.
Infine, a coronare l'istruttiva lettura, alcune ricette particolarmente adatte ad esaltare il gusto del prezioso condimento, simbolo della cucina mediterranea.

Guida agli oli extravergine di oliva di Puglia
Ed. Tirsomedia
Prezzo: 12 euro

La redazione.

Selezionare un tipo d'informazione

Rimborsi Eurofly

Trasporti : 05/01/2009

Anno nuovo, viaggi nuovi. O almeno è così che intende farsi perdonare la compagnia Eurofly. A causa di un'avaria al motore di un suo velivolo, 250 passeggeri sono stati bloccati a Zanzibar e si sono visti nell'obbligazione di protrarre - a spese della compagnia ovviamente - la loro vacanza dal 2 al 5

Un nuovo viso per la Costa del Sol

Ambiente : 02/01/2009

Per il 2009, il governo dell'Andalusia ha investito in un piano di 35 milioni di euro, il "plan Qualifica", per ringiovanire la Costa del Sol. Il progetto risponde a una volontà di promuovere ancora e sempre una delle destinazioni faro del turismo spagnolo. Attraveso il "Plan Qualifica", il governo

Star Clippers: no fuel surcharge

Trasporti : 31/12/2008

La Star Clippers ha sospeso dal 1° gennaio 2009 la sovrattassa sul carburante. Ora concedersi una romantica crociera su un veliero della Star Clippers costa di meno. La compagnia di navigazione, che deve il suo successo al connubio tra il fascino antico delle imbarcazioni e la modernità dei confort,

In breve