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Gastronomia Le isole greche
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Il nostro esperto Grecia
Gaia Puliero
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Dall'Italia piomba nella multicolore redazione di Easyvoyage, per missione un sito italiano da lanciare. Da 5 anni visita hotel, spulcia aerei e prova a rendere nero su bianco viaggi e impressioni.
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Le isole greche : Scopri la gastronomia tipica
Gastronomia
La Grecia è stata per lungo tempo dominata dalla Turchia. Non c'è da sorprendersi, quindi, se la cucina greca ha un tocco orientale. Così, si inizia il pasto con mezze (salse e verdure in salamoia), antipasti diversi (tarama, tzatziki), serviti anche, in caso, all'ora dell'aperitivo. Un'insalata accompagna spesso il piatto principale, che consiste in carne e verdura. Approfittate del fatto di essere sulle isole per degustare i pesci che sono molto più convenienti che nel continente. Tra i cibi tradizionali, citiamo la ormai molto europea moussaka (gratin di manzo e di melanzane), i pomodori, i peperoni o le foglie di vite farcite. La regina dei primi piatti è l'insalata greca, a base di pomodori, di feta, di cetrioli e di olive. A buon mercato, il souvlaki (grande spiedino) o i pita (pane farcito) si mangiano in piedi e in fretta. Normalmente nelle taverne, ristoranti più semplici e più rustici dei ristoranti classici, i dessert non vengono serviti. La bevanda nazionale il è l'ouzo, l'anisetta greca.
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