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Italia del Nord

Elogio della funzionalità

Il prossimo 27 novembre apre a Bologna la prima trattoria automatica d'Italia. Trentacinque metri quadrati di locale senza tavolini ma con una serie di distributori a portata di mano. Distributori di pietanze, bibite e coperti. Per sfamarsi sarà sufficiente inserire un gettone, e selezionare l'opzione preferita, o scegliere il «menù»: cinque euro per un primo o secondo, contorno, acqua o bibita, caffé. Si chiamerà «Jak Fox», via Massarenti numero venti. La trentina, i due giovani ideatori bolognesi ne fanno un progetto destinato a chi tira tardi (per lavoro o per vizio), un servizio che all'utile unisca un po' di intrattenimento. Musica di sottofondo, e una serie di monitor per comunicare gli orari dei tram, gli spettacoli in città, le condizioni meteo. E, rigorosamente, il titolo della canzone del momento. All'inizio «Jak Fox» sarà aperto dalle 7 del mattino alle 22, ma Marco Franchini e Giacomo Barbieri stanno già chiedendo permessi al Comune per ottenere un 24h su 24, sette giorni su sette. Brevettate infine le pareti di cartone, un rivestimento interno da cambiare ogni mese: un vero e proprio invito a scarabocchiare sui muri senza danno messaggi e graffiti. Che troveranno posto, nel sito di prossima apetura, in una classifica dei «migliori». «Il futuro é dei dispenser», scriveva lunedi' sulla Stampa Marco Belpoliti: distributori (di cose) e dispensatori (di azioni), hanno preso sempre più piede dagli anni Sessanta ? quando fecero la prima apparizione negli Stati Uniti - ad oggi. E chissà cos'altro ancora - dopo il caffé, le merendine, le bibite, il latte, i libri - ci riserveranno.

La redazione.

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