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Gastronomia Algeria

Algeria
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Il nostro esperto Algeria

Gaia Puliero Capo rubrica

Dall'Italia piomba nella multicolore redazione di Easyvoyage, per missione un sito italiano da lanciare. Da 5 anni visita hotel, spulcia aerei e prova a rendere nero su bianco viaggi e impressioni.

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Algeria : Scopri la gastronomia tipica

 Gastronomia

Ad Algeri e nelle grandi città, si trovano degli ottimi ristoranti di cucina algerina, francese o italiana. Negli stabilimenti balneari lungo il litorale si cucinano deliziosi piatti di pesce. Nel Sud, la scelta è più limitata. Il menù classico comprende una portata leggera, un'insalata o una zuppa di legumi (chorba), un primo piatto di couscous, tajine, méchoui oppure polpette di agnello o vitello (kebab), macedonia di frutta o dolci come dessert. Le bevande alcoliche si servono soltanto nei grandi ristoranti e alberghi. L'Algeria produce dei buoni vini rossi o rosati come il Sidi Brahim, il Medea, le Mansourah e il Mascara.